Mientrasse van cociendo las alcachofas, limpiamos la sepia y la cortamos a dados. Hasta ahora no diréis que se ha complicado mucho la receta. Cuando tengamos las alcachofas cocidas las pasamos a unaPonemosuna paellera con aceite en el fuego, y cuando este esté caliente, añadimos las galeras y las dejamos freír durante 2 minutitos para que desprendan su jugo. Después, las retiramos y reservamos. A continuación, en la misma paellera freímos la sepia junto a los ajos enteros, y cuando el molusco esté doradito, añadimos el arroz y
1Arroz salteado con verduras y sepia. Cortesía de La Sirena. INGREDIENTES: - 2 sepias - 1 y 1/2 tazas de arroz - 150 g de alcachofas troceadas congeladas - 150 g de judías verdes congeladas - 150 g de guisantes extrafinos congeladas - brotes tiernos de lechuga - salsa de soja - laurel - ajo - aceite de oliva - sal - pimienta
Recetasde arroz: Paella, arroz con bogavantes, arroz tres delicias, arroz con leche, arroz con pollo, ensalada de arroz y muchas más recetas de arroz. Recetas para bebés y niños; Arroz negro con sepia y alioli (receta El arroz con alcachofas y almejas es un plato clásico de la cocina española que combina sabores delAñadimosel calabacín, las zanahorias y rehogamos todo. En el caso de tener las alcachofas crudas, en este paso las añadimos a cuartos y también las rehogamos. Ponemos una pizca de sal. Además de pesarlo, medir el arroz con un vasito o medidor para saber el volumen de líquido a utilizar. Añadimos el arroz.